受网络化冲击，不少日子难过的纸质媒体开始另辟蹊径，谋求转型。这不，送了几十年报纸的美国纽约时报集团就把目光投向食材配送领域，着眼为客户提供送“餐”到家服务。

美联社５日报道，纽约时报集团已与去年成立的食材配送企业Ｃｈｅｆ＇ｄ达成合作意向，共同推出一站式送“餐”服务。

用户只需登录《纽约时报》旗下烹饪网站或手机Ａｐｐ，从菜单上挑选菜式和种类，即可享受生鲜食材打包送货到家服务。收到食材包后，用户可按照附送的“手把手教你来烹饪”指南，自己动手做饭菜。

纽约时报集团说，用户可以随时“甩单过来”，也可以一次性预定一周的食材，省去每天都为吃什么而发愁的时间。通常情况下，单次配送的食材包够做两个人的饭菜，费用在３０美元左右。

【拓展“副业”广开源】

分析人士说，涉足食材配送行业可谓纽约时报集团拓宽经营、增加收入的又一力举。此前，这家媒体还推出了在线购票、地图和珠宝等服务，业绩看好。

按美联社的说法，去年，纽约时报集团这些“新兴产业”的收入增长６.３％，达到９５００万美元。相比之下，广告收入减少了３.６％，发行收入也只微涨了１％。

由于市场前景广阔，食材配送行业近年来发展迅速，竞争也日趋激烈。美国泰克诺米克研究和咨询公司发布的数据显示，去年全球的食材包消费总额为１５亿美元，其中不到一半来自美国市场。预计到２０２０年，单是美国市场的食材包消费总额就将达到６０亿美元。

除纽约时报集团外，不少纸媒和出版商也在与Ｃｈｅｆ＇ｄ探讨合作前景，包括男性杂志《男士健康》。（闫洁）（新华社专特稿）